●栃本天海堂 霊芝（刻）
広葉樹の切り株や枯木の根本にできるキノコです。
何年も経て成長するところから縁起がよいものとされています。
飲み方：水約 600mL にレイシ約 5ｇを入れ弱火で加熱し、沸騰後約 15 分、弱火で煮出し、熱いうちに茶こしでカスをこして下さい。これをこのまま又は冷やしてお召し上がりください。


●栃本天海堂 なつめ
生薬名を「大棗」といい、多くの漢方処方に配合されています。
お茶としてだけでなく、そのままでも甘味があり、美味しくお召し上がりいただけます。お茶として利用される場合は、刻んでいただくと、より抽出効果があがります。
なつめ（大棗たいそう）
飲み方 : 水約600mlに30gを入れて加熱し、 沸騰後約15分弱火で煮だし、熱いうちに茶こしでカスをこしてください。
これをこのまま又は冷やしてお召し上がりください。


お茶として: カップになつめとすりおろしたショウガをいれて、お湯を注ぐ簡単なお茶です。
小腹が空いたときにゆっくり飲むと、満足感を感じられます。
また、 オートミールやナッツ、刻んだなつめ、はちみつを入れて、固めて焼いたシリアルバーは、食べ応えもあります。



●オレンジフラワー
ビターオレンジ(ダイダイ)の花を乾燥させたものがオレンジフラワー。
花からはアロマセラピーに使用する精油「ネロリ」が抽出できます。ちょっぴり苦みはありますが、なつめとブレンドすると、ほんのり甘く優しい味わいに。

味と香り: かすかにジャスミンのような芳香。 やさしい風味がある。
飲み方: 小さじ1を軽くつぶす。 蒸らし 5分
オレンジの香りには、不安定になった体と心を温かく包み込む力があります。